0.15 % max
Áú»ê¼Ò´Ù¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ÈÇÐ½Ä NaNO3. ¹«»öÀÇ °áÁ¤À¸·Î ³ì´ÂÁ¡ 308 ¡É, ºñÁß 2.257ÀÌ´Ù. 380 ¡É¿¡¼ »ê¼Ò¸¦ ¹æÃâÇÏ¿© ¾ÆÁú»êÀÌ µÇ°í, ´Ù½Ã °¿ÇÏ¸é ºÐÇØÇÑ´Ù. Èí½À¼ºÀÌ ÀÖ°í ¹°¿¡ Àß ³ìÀ¸¸ç, 20 ¡É¿¡¼ 100 gÀÇ ¹°¿¡ 91.8 g ³ì´Â´Ù. ¿¹Àü¿¡´Â Ä¥·¹ÀÇ ÅÂÆò¾ç ¿¬¾È¿¡¼ »êÃâµÇ´Â Ä¥·¹Ãʼ®(õ¦à´ )À» ¹°¿¡ ³ì¿© Àç°áÁ¤½ÃÄÑ Á¤Á¦ÇÏ¿´´Âµ¥, ÃÖ±Ù¿¡´Â »êÃâ·®ÀÌ Àû¾îÁ® Áú»ê¿¡ ź»ê³ªÆ®·ý ¶Ç´Â ¼ö»êȳªÆ®·ýÀ» °¡ÇÏ¿© ¸¸µé°í ÀÖ´Ù.
ºñ·á ¡¤Ãʼ®ÀÇ Á¦Á¶¿ø·á, ÀǾàǰ, ÈÇоàǰ, Æä´Ï½Ç¸°ÀÇ ¹è¾ç µî¿¡ »ç¿ëµÈ´Ù.