수용 액 은 강 알카리성을 나타낸다. 에틸알코올에는 불용. 공기중에서 이산화탄소를 흡수한 다.
용 도
1. 청 관제, 세정제, 피혁탄성 2. 사진(현상용), 카제인(접착제) 3. 사당정제, 전분의 제조에 사용 4. 식품의 병.통 등의 세정제로 사용한다.
제품 규격
Type
제3인산나트륨(결정)
제3인산나트륨(무수)
공업용
(KS M 1407)
Appearance White Crystal Purity 97.5 % up pH(1% sol'n) 11.5 - 12.5 Na2O(M.O) 16.0 - 17.9 % Iron(Fe) 0.01 % max Water Insolubles 0.1% max
Appearance White Powder Purity 97.5 % up pH (1% sol'n) 11.5 - 12.5 Iron (Fe) 0.05 % max Water Inoslubles 0.1 % max
식품첨가물
(식품첨가물공전)
Appearance White Powder Purity 97.0 - 103.0 % pH(1% sol'n) 11.5 - 12.5 Chloride(Cl) 0.2 % max Sulfate (SO4) 0.05 % max Arsenic (As2O3) 4 ppm max Heavy Metal(Pb) 20 ppm max Dry Loss 5 % max
